唐辛子が辛い理由とその測り方について、知りたいと思っていませんか？答えを先に言うと、唐辛子の辛さは「カプサイシン」という成分が原因で、その量は品種や栽培環境で大きく変わります。私もよく、スーパーで「これは辛そうだ」と思って買ったハラペーニョが、家で食べたら全然ピリッとこなくてガッカリしたことがありま...