「プロが教える、育てる価値がない野菜5選」というテーマで、私が実際に失敗した経験から言えるのは、これらの野菜は、正直言って、もう育てる必要はありません。特に、菊芋、カリフラワー、パセリ、スイートコーン、レタスには、手間と時間の割にリターンが少なすぎるという共通点があるんです。私は10年間、料理人とし...
野菜
装飾ひょうたんって、秋になるとよく見かけるけど、実際どうやって楽しめばいいか迷ってしまう。私も最初はそうだった。結論から言うと、装飾ひょうたんは見た目を飾るだけじゃなく、育てて、乾燥させて、ペイントやランプシェードにリメイクするまでが一連の楽しみ方だ。食用のカボチャと違って、完熟させて乾燥させると数...
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